Punčové rohlíčky – recept

Punčové rohlíčky – recept



Mouku prosejeme, přidáme změklý tuk, moučkový cukr, žloutky a nastrouhanou kůru z dobře omytého citronu. Vypracujeme vláčné těsto, které necháme v chladu odpočinout.

Poté těsto rozválíme na plát. Z plátu vykrájíme rohlíčky a zvolna je upečeme.

Nastrouhané ořechy smícháme s podrcenými piškoty, přidáme med, rum a trochu mléka. Z hmoty tvarujeme rohlíčky stejné velikosti jako upečené tvary. Upečené rohlíčky potřeme zavařeninou a přilepíme na ně rohlíčky z punčové hmoty. Ozdobně je pokropíme čokoládovou polevou a necháme ztuhnout.

Na punčové rohlíčky potřebujeme:

Základní těsto:

  • 210 g hladké mouky
  • 140 g tuku
  • 70 g moučkového cukru
  • 1 vanilinový cukr
  • 2 žloutky
  • citronová kůra

Punčová hmota:

  • 50 g nastrouhaných ořechů
  • 25 podrcených piškotů
  • 1 lžíce medu
  • 2 lžíce rumu
  • trocha mléka

Punčové rohlíčky – recept

Sdílejte článek:
Facebook Linkuj.cz Jagg.cz Tweeter! Google Del.icio.us!

Mohlo by Vás také zajímat


Napište vlastní komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

*
*