Oříškové hvězdy s čokoládou – recept

Oříškové hvězdy s čokoládou – recept



Mouku prosejeme spolu s moučkovým cukrem na vál. Přidáme na drobné kousky nakrájené změklé máslo, žloutky, citronovou šťávu a kůru, mleté arašídy, lžičku sezamového oleje a vypracujeme vláčné těsto.

Na pomoučeném válu vyválíme těsto na plát silný asi 4mm, tvořítkem z něj vykrájíme hvězdy, přendáme je na plech vyložený papírem na pečení a pečeme v troubě vyhřáté na 180°C dozlatova 8 minut. Hvězdy necháme 2 minuty zchladnout a pak je opatrně sejmeme z plechu.

Čokoládu rozehřejeme ve vodní lázni společně s máslem, sezamovým olejem a polevu dochutíme tabaskem. Hvězdy namáčíme do poloviny v horké čokoládě, dáme na mříku a posypeme sekanými arašídy. Hotové hvězdičky necháme důkladně ztuhnout v lednici.

Na oříškové hvězdy s čokoládou potřebujeme:

  • 230 g hladké mouky
  • 140 g změklého másla
  • 90 g moučkového cukru
  • 40 g mletých pražených arašídů
  • 2 žloutky
  • šťáva a kůra z 1 citronu
  • 1 lžička sezamového oleje

Poleva:

  • 150 g čokolády
  • 40 g másla
  • 1 lžička sezamového oleje
  • pár kapek tabaska
  • pražené nasekané arašídy na ozdobu

Oříškové hvězdy s čokoládou – recept

Sdílejte článek:
Facebook Linkuj.cz Jagg.cz Tweeter! Google Del.icio.us!

Mohlo by Vás také zajímat


Napište vlastní komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

*
*